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PRESENTACION
TE VAS A CHUPAR LOS DEDOS es un blog que busca atraparte con sus palabras. Este sitio está pensado para compartir con todos vosotros mis recetas del día a día, recetas inspiradas en lo tradicional hechas con mimo. También dedico gran parte de mi tiempo a recuperar antiguas recetas gallegas, esas recetas de nuestros abuelos que han quedado en el olvido. Sigue leyendo ¡y disfruta!
Lupe Lorenzo Rey
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PLUMCAKE RELLENO DE KIWI ESTILO TÍA MILDRED
Pues lo prometido es deuda... por fin la receta de este fantástico plumcake de kiwi que emula a los pasteles viejunos de tía Mildred tan...
Lupe Lorenzo Rey
2 jun 20222 Min. de lectura
618 visualizaciones
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YOGUR GRIEGO ARTESANO CON KIWI GALLEGO
Después de tener la yogurtera durante muchos años olvidada en el fondo del armario, la hemos vuelto a poner en funcionamiento. ¡La...
Lupe Lorenzo Rey
2 jun 20221 Min. de lectura
605 visualizaciones
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MERMELADA DE KIWI GALLEGO
No hay nada más delicioso que hacer un desayuno con mantequilla, mermelada y pan caseros. Hoy es el turno de una receta estupenda de...
Lupe Lorenzo Rey
2 jun 20222 Min. de lectura
149 visualizaciones
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FRESA DE CARRAL (Fresa gallega)
Feliz día de San Valentín para todos!! Nada más mítico que unas buenas fresas con nata para celebrar este día tan especial y aunque para...
Lupe Lorenzo Rey
14 feb 20221 Min. de lectura
5 visualizaciones
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CODORNO OU PERO
Hoy os explicaré un poco sobre una fruta por desgracia casi desaparecida, muchos de vosotros seguramente no habréis oído hablar nunca de...
Lupe Lorenzo Rey
23 dic 20212 Min. de lectura
71 visualizaciones
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NARANJAS CONFITADAS O ESCARCHADAS
Quedan geniales para decorar postres como por ejemplo, el roscón de Reyes... que aunque parezca que no, ya està la Navidad aquí encima....
Lupe Lorenzo Rey
7 dic 20211 Min. de lectura
566 visualizaciones
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PAPANDUXAS
Para mí el otoño es la estación del año más bonita, por sus paisajes de colores ocres en toda su gama. Unas estampas bucólicas que a mí...
Lupe Lorenzo Rey
12 nov 20212 Min. de lectura
1160 visualizaciones
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CHULAS DE CALABAZA
Durante toda la noche del 31 de octubre, en las casas celtas se quedaba el fuego de la chimenea encendido y una silla vacía, para ofrecer...
Lupe Lorenzo Rey
10 nov 20212 Min. de lectura
11.110 visualizaciones
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BIZCOCHO CON MANZANA GALLEGA DE SAN JUAN
Hoy os traigo un bizcocho de manzana que ya hice en verano aprovechando las manzanas de San Juan del huerto, es uno de esos bizcochos que...
Lupe Lorenzo Rey
18 oct 20212 Min. de lectura
551 visualizaciones
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O PEXEGO
"O pexego" (o melocotón silvestre) es el fruto del pexegueiro, de tamaño más pequeño que los melocotones, con piel pelusa más dura y de...
Lupe Lorenzo Rey
17 oct 20211 Min. de lectura
127 visualizaciones
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TARTA DE QUESO CON HIGOS
Cuando la compañera Rosa Ríos Graña subió esta receta de tarta de higos a la página de Gastronomía de Galicia me quedé prendada de este...
Lupe Lorenzo Rey
29 sept 20212 Min. de lectura
900 visualizaciones
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CABELLO DE ÁNGEL
Empezamos el otoño y con él vienen sus productos de temporada como las calabazas, en este caso la cidra. La cidra es un tipo de calabaza...
Lupe Lorenzo Rey
26 sept 20212 Min. de lectura
1515 visualizaciones
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MIRABELES DO ROSAL
Hoy os traigo un poco de información sobre una fruta que tenemos aquí en Galicia llamada Mirabel, ya que en breve haré una recetilla con...
Lupe Lorenzo Rey
21 sept 20211 Min. de lectura
58 visualizaciones
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CREMA FRÍA DE AGUACATE CON CALABACÍN
Está crema la suelo hacer cuando llega el buen tiempo, es un primer plato muy refrescante, con un sabor espectacular y por encima es muy...
Lupe Lorenzo Rey
10 may 20211 Min. de lectura
11 visualizaciones
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CORONA DE DULCE DE MANZANA Y NUECES
Esta receta ya la tenía guardada desde finales del verano pasado, la hice después de salir a pasear al campo y encontrar manzanas que...
Lupe Lorenzo Rey
28 abr 20211 Min. de lectura
185 visualizaciones
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BOLATA OU FILLOA GORDA DE MAZÁ GALEGA
Hoy os presento otra variedad de filloa que se hacía en mi familia antiguamente con las manzanas que tenían en sus tierras, por lo visto...
Lupe Lorenzo Rey
17 abr 20212 Min. de lectura
2910 visualizaciones
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MERMELADA DE SANDÍA CON AROMA DE FRESA
Hoy vengo con una mermelada muy original que es una de mis preferidas, cuando llega la temporada de sandía siempre la hago y envaso para...
Lupe Lorenzo Rey
6 abr 20211 Min. de lectura
29 visualizaciones
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