Hoy vengo con una mermelada muy original que es una de mis preferidas, cuando llega la temporada de sandía siempre la hago y envaso para los meses venideros, ya que desayunar con esta mermelada es un placer para el paladar.
INGREDIENTES (1 bote)
• 500 g de sandía
• 4 fresas
• 220 g de azúcar
• Zumo de medio limón
PREPARACIÓN:
1- Se limpia la fruta y trocea, se pone en una olla con los demás ingredientes a fuego medio sobre 30 minutos o hasta que tenga consistencia de mermelada el tiempo va en función a la cantidad de agua que tenga la fruta.
2- Cuando la tengamos en el punto, pasar la batidora para que quede una textura más fina y listo.
Buen provecho!