Esta merienda o cena tan especial es conocida con infinidad de nombres bollo preñao o preñado, choripan o boliños de chorizo nosotros los llamamos bolos preñados y estos apetecen siempre y son facilÃsimos de hacer.
Ingredientes
(12unidades)
• 2 chorizos Casa Castelao
• 250 g de agua
• 20 g de aceite de oliva
• 20 g de levadura prensada de panaderÃa
• 500 g de harina de fuerza
• 1 cucharadita de sal
Para hornear:
• Dos bolsas de asar con su cierre
• Un poquito de aceite de oliva para untar dentro de las bolsas
• Una rejilla
Preparación
1- Pon en un bol el agua tibia el aceite y la levadura.
2- Incorpora la harina y la sal y mezcla.
3- Ir amasando, hasta obtener una masa elástica.
4- Dale forma de bolas y mete una rodaja gordita de chorizo en cada una.
5- Haz la forma de la moña en la superficie, espolvorea con harina.
6- Introduce el pan dentro de las bolsas de asar con un poco de aceite de oliva.
7- Cierra las bolsas con el plastiquito que viene para ese menester y mete el pan al horno frÃo.
8- Hornéa a 200ºC hasta que esté doradito o al punto que a ti más te guste... unos 40 minutos aprox.
9- Retira del horno, saca de la bolsa y pasa a una rejilla para que se templen sto.
Buen provecho!