TIRABEQUES Y AJOS TIERNOS CON GULAS Y LANGOSTINOS

INGREDIENTES

• 250 g de tirabeques

• 150 g ajos tiernos

• 12 langostinos pelados medianos.

• 1 Paquete de gulas

• 1 diente de ajo

• 1 guindilla de cayena

• Aceite de oliva virgen

• Sal

PREPARACIÓN

1- Ponemos abundante agua con sal al fuego, cuando rompa hervir añadimos los tirabeques limpios, dejaremos cociendo cinco minutos, pasado el tiempo escurrimos y reservamos.

2- En una sartén ponemos un buen chorro de aceite de oliva a calentar, a continuación añadimos los ajetes cortados en trozos y el diente de ajo, dejamos que se poche a fuego medio.

3- Ahora es el momento de añadir la guindilla y los langostinos que pelaremos con anterioridad, dejamos que se hagan medio minuto e incorporamos las gulas que dejaremos cocinar otro medio minuto más, todo junto.

4- Servimos encima de los tirabeques que teníamos reservados, riquísimo

Buen provecho!