El mundo está hecho para los valientes como yo, que se le ocurre hacer lentejas en el mes de julio en plena ola de calor… Ola de calor en toda España menos en Galicia eso sÃ, Galicia calidade oye, todos cociéndose vivos por ahà abajo y yo aún no he guardado el plumÃfero. Bueno ahà va la receta, con un par!!
Solo pongo los ingredientes, ya que adjunto un pequeño vÃdeo de la elaboración, un poco cutre eso sÃ, ya que grabar con una mano y cocinar con la otra no se me da muy bien la verdad y editar ya no digamos, mil perdones.
INGREDIENTES
• 500 g de lentejas pardinas
• 3 zanahorias en rodajas
• 2 puerros picados
• 2 cebollas pequeñas picadas
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro troceado
• 1 trozo de pimiento rojo
• 1 trozo de pimiento verde
• 2 chorizos gallegos
• 1 cucharada de postre de pimentón de la Vera dulce
• 1 pizca de especias surtidas
• Aceite de oliva virgen extra
• Agua
• Sal
PRESENTACIÓN
Buen provecho!!