Hoy os traigo información para los que no tenéis el placer de conocer este producto, que no es otro que un fantástico pimiento que tenemos aquà en Galicia, concretamente en la provincia de Ourense, no es tan famoso como los pimientos de Padrón pero también es muy rico y con una calidad estupenda, este no pica, os pongo todo esto ya que voy a elaborar una receta con este producto y quiero que los que no los conocéis sepáis de ellos antes de subirla.
El pimiento de Arnoia es una variedad de pimiento (Capsicum annuum L.) denominación de origen protegido, originaria del ayuntamiento orensano de Arnoia y cultivada principalmente al largo de la comarca del Ribeiro. Una cooperativa comenzó
a comercializarlos en el año 1969, y aprovechando la concentración de la oferta, se celebra desde entonces la Fiesta del pimiento de Arnoia, declarada de interés turÃstico, el primer fin de semana (de jueves a domingo) del mes de agosto.
La zona de producción coincide con la de acondicionamiento y envasado, estando constituida por el término municipal de la Arnoia y por la parroquia de Meréns, perteneciente al ayuntamiento de Cortegada. La calidad del producto está evaluada por un consejo regulador provisorio, presidido por Rodrigo Aparicio SantamarÃa.
