Esta ensalada con aliño de mostaza y miel es una ensalada muy fácil de preparar pero con muchos matices en el sabor y a su vez, una variedad de texturas que resulta toda una experiencia para el paladar. Os cuento cuáles son los ingredientes y su preparación paso a paso, no dejareis de prepararla a menudo ya que está buenÃsima.
INGREDIENTES
1 bote de setas variadas en conserva Hacendado
1 paquete de ensalada Florette tierna (85 g)
1 tomate azul mediano
1 rueda de rulo de cabra (150 g)
150 de beicon
INGREDIENTES ALIÑO
5 cucharadas soperas de aceite oliva virgen extra
1 cucharada sopera de mostaza
Una cucharadita (de postre) de zumo de limón
2 cucharadas soperas de miel (no demasiado colmadas)
Sal
Una cucharadita (de postre) de vinagre
Pimienta
PREPARACIÓN
1 - Pasamos el beicon troceado menudo por la sartén hasta dorar, reservamos.
2 - A continuación ponemos un chorrito de aceite en una sartén y hacemos lo mismo con las setas en conserva escurridas, también reservamos.
3 - Pasamos la rueda de queso de cabra por la plancha a fuego fuerte vuelta y vuelta para que no se derrita.
4 - Mezclamos los ingredientes de la salsa de mostaza a la miel.
5 - Ahora toca montar el plato, para ello ponemos las lechugas variadas y el tomate troceado en una fuente.
6 - Añadimos las setas y el bacon, colocamos en medio el queso de cabra dorado y rociamos todo con la salsa que tenemos preparada.
7- Servimos templada, buen provecho.
Te vas a chupar los dedos!!